【秦野ラーメン大百科】麺屋 ゆきひら

秦野市内のラーメン屋を紹介する『秦野ラーメン大百科』、今回は鶴巻温泉方面にある「麺屋 ゆきひら」です。

１．基本情報

◆所在地

・神奈川県秦野市鶴巻南2-1-9

◆電話番号

・不明

◆営業時間

平日、土曜

・11:30 - 14:30
・17:30 - 20:00

日曜

・11:30 - 14:30

◆定休日

・月曜

◆アクセス

公共交通機関利用

・小田急小田原線

鶴巻温泉駅から徒歩5分

自動車利用

・東名高速道路

秦野中井ICから約15分

・新東名高速道路

伊勢原大山ICから約10分

◆駐車場

・あり（3台ぐらい）

◆座席

・カウンター6席

◆タバコ

・全席禁煙

◆支払い方法

・現金のみ

◆ホームページ

・なし

◆公式アカウント

・X(Twitter)

https://x.com/menya_yukihira

◆備考

・2021年10月8日オープン

２．メニュー

◆ラーメン

・醤油らーめん
・旨辛醤油らーめん
・塩らーめん
・柚子塩らーめん
・味玉醤油らーめん
・味玉旨辛醤油らーめん
・味玉塩らーめん
・味玉柚子塩らーめん
・チャーシュー醤油らーめん
・チャーシュー旨辛醤油らーめん
・チャーシュー塩らーめん
・チャーシュー柚子塩らーめん
・特製醤油らーめん
・特製旨辛醤油らーめん
・特製塩らーめん
・特製柚子塩らーめん

◆トッピング

・味玉
・メンマ
・ネギ
・とりチャーシュー
・豚チャーシュー（炙り）
・豚チャーシュー（レア）
・豚チャーシュー（煮豚）

◆サイドメニュー

・小ライス
・ライス
・とりマヨ丼
・炙りチャーシュー丼

◆ドリンク

・アサヒ スーパードライ中瓶

◆その他

・おつまみ三種盛り

３．ラーメンの特徴

◆優しい味わいの清湯系スープ

「ゆきひら」のラーメンは、鶏ベースのスープに和風出汁を合わせた淡麗系で、醤油や塩などの味が選べます。
特に、醤油らーめんは、鶏ベースのスープに海産系の出汁も使われており、醤油ダレが前面に出た味わいが特徴です。
また、塩らーめんはマイルドな塩味で、細ストレート麺との相性が良いです。

◆スープとよく合う細ストレート麺

麺については、細めのストレート麺が特徴です。
この麺はスープとの相性が良く、しっかりと絡むことで、全体のバランスを引き立てています。
また、適度な歯ごたえがあり、食感も楽しめます。

◆素材の旨味を活かした絶品チャーシュー

「ゆきひら」のラーメンは、特にチャーシューが絶品です。
豚のチャーシューは控えめな味付けで肉の旨味をしっかりと感じられ、鶏のチャーシューは生姜風味がほんのりと効いたしっかりめの味付けが特徴です。

４．ラーメン画像

◆特製醤油らーめん

◆特製旨辛醤油らーめん

◆特製塩らーめん

◆特製柚子塩らーめん